장어 효능 알아보자<정보>

<장어 효능>

장어는 말 그대로 몸이 뱀처럼 긴 물고기입니다.

분류학적으로는 경골어류 뱀장어목에 속하는 모든 종류가 포함되지만 

무악류인 먹장어도 길이가 길다 하여 장어로 불립니다.

오늘도 장어 효능에 대해 알아보겠습니다.

<장어 효능> 1. 피부미용에 좋다.

장어에는 콜라겐과 레티놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

콜라겐은 피부세포의 노화를 막아주고 호아산화 물질인 비타민E가 다량으로

함유되어 있어 세포 재생이 많은 도움을 줘서 피부미용에 좋습니다.

<장어 효능> 2. 눈건강에 좋다.

장어에 함유된 레티놀 성분은 점막의 형성 및 유지에 관련된 성분으로

눈이 건조해지는 것은 막아주는 효과가 있습니다. 또한 장어는 비타민B군도 

풍부하게 함유되어 있어서 시신경 기능의 향상과 눈건강에 좋습니다.

<장어 효능> 3. 성인병예방에 좋다.

장어에는 비타민E 성분인 토코페롤 성분이 다량으로 함유되어 있어 

콜레스테롤을 배출하는데 도움을 주어 혈관을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.

그리고 오메가3 불포화지방산인 EPA, DHA가 풍부해서 심장병, 고혈압, 동맥경화, 

당뇨 등 각종 성인병예방에도 좋습니다.

<장어 효능> 4. 항암효과에 좋다.

장어에는 비타민E 성분이 함유되어 있습니다. 비타민E 성분은 세포막을 

보호해주는 역할을 하고 항산화 작용을 하여 암을 발생시키는 활성산소를 

제거해주는 효과가 있어 장어를 먹으면 암을 예방하는데 좋습니다.

<장어 효능> 5. 피로회복에 좋다.

장어에는 비타민A가 다량 함유되어 있어 피로회복에 좋습니다.

그리고 장어는 단백질의 함량이 높고 칼로리도 높아서 불포화지방산이

풍부하게 함유되어 있어 피로한 사람은 장어를 먹으면 좋습니다.